Не место красит человека
Раисия Арсентьевна Мамаева-заведующая кондитерским цехом ООО"Сернурский пищевик" Сернурского райпо постановлением Центросоюза Росссийской Федерации от 21 марта 2016 года № 06-12 награждена орденом "за вклад в развитие потребитеьской кооперации России".
Добрые слова
о коллективе
Ароматные запахи из кондитерского цеха разливаются далеко вокруг здания. Спросив разрешения, я зашла во внутрь. И понаблюдала как кондитеры, словно муравьи, дружно трудились возле машин, выдававших "на гора" разнообразные кондитерские изделия. Закончили "лепить" один вид печенья, переходили к другому. Кто-то шлифовал арахис в шоколадной глазури, кто-то заливал глазурью пряники, кто-то ловко складывал готовую продукцию в ящики и т. д. И все это выполнялось быстро, четко, без лишних слов…
Тут же встретилась с Раисией Арсентьевной, которая мило улыбнувшись, пригласила пройти в свой кабинет. В ходе нашей беседы заведующая то и дело отвлекалась на телефонные звонки - принимала заявки на сладкую продукцию.
- Коллектив у нас небольшой, но дружный - экспедитор Екатерина Юртукова, кондитеры Маргарита Иванова, Эльвира Волкова, Лидия Охотникова, Лариса Иванова, Татьяна Потапова, Людмила Милютина, Светлана Ямбаршева, Людмила Чемекова, Оксана Терентьева, слесарь Владимир Кужнуров. Все старательные, и каждый может выполнять любую операцию. Это их руками выпускается большой ассортимент продукции - 14 видов пряников, 24 - печенья, 3 - кексов, 2 - рулетов, 2 - арахиса, мармелад, кисель - от 600 до 800 килограммов сладкой продукции в день! Достигается такой результат, конечно, и за счет полной механизации, ручной работы практически нет. Планы выполняем, но работаем по заявкам. Что заказывают магазины, то и выпускаем.
Продукция нашего цеха пользуется спросом и реализуется во всех магазинах системы Сернурского райпо и в частных торговых точках нашего района. К нам также поступают заявки от частных предпринимателей из г. Йошкар-Ола, Кировской области, торговых сетей Моркинского, Мари-Турекского, Советского, Медведевского райпо, Микряковского ПО.
В последнее время, к примеру, чаще заказывают печенье "Шведское", "Для вас", "Песочное", кексы, мармелад, кисель. Поставщиков сейчас много, но наша продукция выигрывает тем, что мы используем только натуральное, ГОСТовское сырье и красители, которые приобретаем у надежных производителей...
Про работу и свой коллектив Раисия Арсентьевна рассказывала долго, а потом подвела итог: "Моя высокая награда - орден, которым меня наградили, это - достижение всего коллектива".
Наверное, это так, но достижение всего коллектива зависит от ее умелого руководства, ведь кондитерским цехом Р.А.Мамаева заведует с 1997 года. Направили ее сюда как опытного специалиста с Сернурского хлебозавода, где 13 лет проработала пекарем. А туда попала из-за того, что, закончив полугодовые курсы молодого продавца при Сернурском райпо, в торговле не оказалось места.
А ведь девчонке из Кучукэнера пророчили совсем другую стезю…
Родилась и выросла Раисия в многодетной семье Милютиных, в которой было 12 детей - 6 мальчиков и 6 девочек (сейчас осталось восьмеро): Василий, Зоя, Анатолий, Елизавета, Володя, Ольга, Зинаида, Раисия, Сергей, Маргарита, Юрий и Олег. Она восьмая-девятая, потому что они с братиком были двойники. Мать, Анисия Кирилловна, работала телятницей в д. Большая Мушка, отец, Арсентий Николаевич, - разнорабочим в колхозе "Чевер ужара". В 1968 году семья осиротела. В 38 лет отец ушел из жизни. И осталась мать вдовой с кучей ребятишек, младшему из которых было всего 2 годика. Но трудолюбивая женщина не опустила руки и без мужа решила построить дом. Садила на телегу 5-6 детей постарше, благо ими были сыновья, брала запас продуктов, и везла их в лес в Куженерский район. Там валили при помощи ручной пилы деревья, а потом вывозили их на колхозном тракторе.
В хозяйстве держали корову, поросят, птицу, выращивали овощи - работы хватало всем. Как тяжело было матери, не передать словами, но дети помогали во всем. Некоторые учились в интернатах. Рая с Лизой обладали музыкальными данными, и их устроили в музыкальную школу-интернат г. Йошкар-Ола. Там она училась со 2 по 8 класс.
Рая была очень спортивной девочкой, занималась бегом, лыжами. Защищала честь школы, города. И ей пророчили дальнейшую спортивную карьеру, направив учиться в Горьковскую спортивную школу. Но деревенская девчонка испугалась уехать далеко от дома и вернулась в родную деревню. 9-10 класс заканчивала уже в Сернурской средней школе. Там тоже занималась разными видами спорта, играла в волейбол, баскетбол. И опять выступала за честь своей школы. В семейном архиве хранятся грамоты за спортивные успехи…
После выпускных экзаменов решила остаться дома, чтобы помочь матери. Проработала три месяца в колхозе, а мысли были о том, что ей, молодой девчонке, все же нужно получить какую-то профессию. Не против была и мама. Как раз набирали выпускников в ГПТУ-6, куда и подала она документы. Год учебы с 1979 по 1980 год - и Раисии вручили документ о полученной профессии швеи-мотористки. Устроилась работать на фабрику "Заря". Но дома случилось несчастье - в тот год дети остались круглыми сиротами - умерла мама, у которой на руках оставались еще трое младшеньких. И тогда они с сестрой Ольгой решили вернуться домой… А потом вместе и записались на курсы продавцов…
В родительском доме сейчас проживает младший брат Олег с семьей. В родной деревне построил дом и брат Юрий. Да и все остальные сестры и братья живут в пределах республики, благодаря трудолюбию, стали достойными людьми…
- Мы все живем очень дружно, помогаем друг другу, бывает, собираемся на праздники большой семьей,- говорит Раисия Арсентьевна.
Вспоминать годы детства и юности ей нелегко. Но как было, так было. Она нашла свое счастье. Живут с мужем Альбертом Ивановичем в д. Поланур, держат большое подсобное хозяйство, вырастили троих детей, радуются 4 внукам. Марина закончила музыкальное училище им. Палантая, работает в музыкальной школе в Медведевском районе, Катя трудится вместе с мамой в кондитерском цехе, сын Родион обосновался в Йошкар-Оле…
А еще рассказала мне Раисия Арсентьевна, как выступали они с дочками семейным ансамблем, в конкурсах участвовали, награды получали...
Тут зашла в кабинет дочка Катя, которая привезла из дома мамину награду, и узнав, для чего она ей понадобилась, широко улыбнулась обаятельной маминой улыбкой.
Я попрощалась. Девчата в цехе привычно делали свою работу, а заведующая снова взялась за трубку телефона - звонили из Кировской области и просили выполнить заказ.
Алевтина ВШИВЦЕВА.
Фото автора.
